Organik Balda istenen Analizler
Katkısız ve ilaç kalıntısız organik bal üretimi yapmak isteyen arıcılarla sözleşme imzalayan Arı Yetiştiricileri Birlikleri, üyelerine ahşap kovan, organik temel petek, kek, organik üretim için izin verilen ilaçlar (Formiset Thymoset, Thymowar, Obeson vb.), hijyenik arıcılık malzemeleri ve bal kapları temin etmektedir. Sözleşmeli üreticiler, işletmelerinde kontrol edilmekte ve hasat sonu alınan bal örnekleri ticari glikoz ve ilaç kalıntısı yönünden incelenmektedir. Analiz sonuçları olumlu çıkan bakar organik bal olarak tüketiciye arz edilmektedir.
Halen Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından 16 kuruluşa, “Organik Tarım Kontrol ve Sertifikasyon Kurumu” olarak yetki verilmiştir.
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) tarafından arıcılara kimlik belgeleri ve işletme numaraları verilmektedir. Organik bal üretimi yapmak isteyen arıcıların TAB belgesi alması gerekmektedir. Ekolojik bal üretiminden sonra “Bal Kodeksi”ne uygun ambalaj kaplan kullanılmak ve ballar uygun depo koşullarında saklanmalıdır.
Organik Balda istenen Analizler
Kontrol altında üretilen ve “Organik Tarım Kontrol ve Sertifikasyon Kurumu” tarafından sertifika verilen organik ballarda aşağıdaki laboratuvar analizleri yapılmaktadır.
1- Serbest Asitlik Derecesi
2- Şeker Bileşenleri Tayini
3- Nem Tayini
4- Diastaz Tayini
5- HMF Tayini
6- C-13 Tayini
7- Prolin (Aminoasit) Tayini
8- Pestisit Analizi
9- Naftalin Analizi
10- Parafin Tayini
11- Kloramfenikol Analizi
12- LCMS/MS ile Sülfonamid Analizi
13- LCMS/MS ile Tetrasiklin Analizi
14- Nitrofuran metabolitleri Analizi
15- PCB Analizi
Kaynak: Dr. Ertaç TUTKUN, Arıcılık Tekniği 2011 – Ankara
Arif Efendi Arı Satışı firması olarak sektörde müşteri memnuniyeti ile hizmet vermekteyiz. Türkiye geneli ana arı, paket arı ve bal satışımız yaklaşık 10 yıldan beri devam etmektedir.
Arı ve Bal satışlarımız ile ilgili ayrıntılı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
-
Adres : İstasyon Mah. Ayaş Cad. No: 12/A Sincan / Ankara
-
Telefon : 0312 276 10 00
-
Gsm : 0530 601 03 77
